Декларация независимости Израиля была подписана 14 мая 1948 года (или 5 ияра 5708 г. по еврейскому календарю). День независимости отмечается ежегодно во вторник, среду или четверг, ближайшие к 5 ияра. Это главный государственный праздник Израиля и нерабочий день.